食材は国産を使用。
お肉はこだわりをもって仕入れております。
カルビやロースに関しては、徳島県阿波黒牛を使用。
野菜・お米は地元農家さんより仕入れております。

【看板メニュー】
牛タン（晴タン）ジューシーな牛タンをご堪能ください。